Vinprovning:
Régnié La Roche Thulon, Louis Latour, Beaujolais -01
Cabernet Sauvignon/Carménére, Montes, Chile -00

******************************
Förrätt:

Kräftsoppa med timjancreme
Vin: Poggio alle Gazze, Sauvignon, Tenuta dell Órnellaia, Toscana

******************************
Fisk:

Sherrykokt tungfläta med sockerärtsås
Vin: Poggio alle Gazze, Sauvignon, Tenuta dell Órnellaia, Toscana

******************************
Huvudrätt:

Vildsvinsfile med ungsbakade rotfrukter med enbärssås
Vin: Anjou Rouge, Cabernet Franc, Ch de la Roulierie, -01 Loire

******************************
Efterätt:

Äppelsoppa och
Amarettoparfait med mandelskorpa 

******************************